pour développer votre réseau ‘québécois’
pour partager vos impressions
pour comprendre les particularités de la culture québécoise
pour trouver des réponses à Vos questions
et pourquoi pas… découvrir des stratégies pour vous faciliter la vie !!!
5@7 au bar de l’ITHQ,
18h30 Souper ou Diner selon la culture ;)
Activité GRATUITE, mais chacun paie ses dépenses
ATTENTION nombre de place limité réservation OBLIGATOIRE
Info sur le repas 42 $ par personne :
Entrée
Velouté de haricots coco, écume de lait, noisettes et chorizo
ou
Tartare de yack, œuf à 65 °, feuille de riz
ou
Pieuvre grillée, chou-fleur, huile de cari, noix de cajou
Plat principal
Poisson du jour, orge pilaf, carottes fanes, oignons cipollini, chou romanesco, émulsion de fumet aux algues
ou
Râble de lapin, réglisse et moutarde à l’ancienne, panais et lardons
ou
Contre-filet de veau, champignons sauvages, courge Butternut, effeuillé de choux de Bruxelles, poudre de champignons
Dessert
Délice du pâtissier
Taxes et service en sus. Le contenu de ce menu est modifiable sans préavis.
Le Restaurant de l'Institut s’approvisionne majoritairement auprès de fournisseurs locaux, en fonction de la disponibilité des produits et de la production saisonnière.
