BRUNCH DE LA FÊTE DES MÈRES CHEZ VICTOIRE !
1er Service : 11H00
2ème Service : 13H30
OEUF SURPRISE
Oeuf 63C - maquereau/sirop d'érable - espuma bacon
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SOUPE FROIDE DE POIS VERT
Menthe - avocat - crème - pomme verte
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TARTINE DE PAIN DE CAMPAGNE
Smoked meat - boudin noir - bedaine de cochon - oignons caramélisés - roquette
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GRAVLAX DE SAUMON SAUVAGE
Yaourt/sirop d'érable - bagel - salade d'herbes
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SHORT RIBS DE BOEUF BRAISÉ
Moût de raisin - chou-fleur - champignons
OU
RISOTTO AUX CALAMARS GRILLÉS
Bisque de crabe - citron confit - parmesan - pleurotes
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POT DE CRÈME CHOCOLAT
Fleur de sel - Grué de cacaco - dulce de leche
30$/personne (plus taxes & service)
Pour réserver : 514-521-6789
