Fondé en 1743, Saint-Vincent-de-Paul a évidemment beaucoup changé.
L'atelier des Écores et ses artisans ont grandement influencé la morphologie du village. L'ouverture d'un pénitencier a marqué l'histoire de la région pendant plus d'un siècle. Lors de la visite, nous découvrirons un autre monument plus que centenaire : le collège Laval. Le patrimoine bâti du boulevard Lévesque est d'un intérêt indéniable grâce à ses anciens bureau de poste, magasin général, auberge, résidences, chalets, etc. La rue Bellevue nous conduira jusqu'à une ancienne traverse datant de l'époque de la Nouvelle-France.
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