MONTRÉAL, 26 juillet 2018 – Devenu au fil des années le rendez-vous annuel de la gastronomie martiniquaise au Québec, le festival culinaire Martinique Gourmande revient pour une onzième édition, du 13 au 23 septembre, dans les bars et restaurants participants de Montréal et de Québec. Rendu possible grâce à des partenaires de choix tels qu'Air Canada, le Club Med Les Boucaniers et le rhum Trois-Rivières.
Une nouvelle édition qui met déjà l'eau à la bouche avec son thème "Du sucre, des épices... et des grands rhums". Encore une fois, les saveurs de la Martinique titilleront les papilles des Québécois, avec l'aide des chefs et mixologues des établissements participants, qui proposeront durant le festival un menu, des plats et des cocktails inspirés de leur vision de la gastronomie de l'île aux Fleurs, un savant mélange d'épices et de savoir-faire.
Le Festival aura également l'honneur de recevoir cette année des chefs martiniquais de renom, parmi lesquels :
- Daniel LABONNE, chef exécutif de l'Ambassade d'Allemagne et anciennement chef de l'Ambassade de France à Washington D.C (É.-U.). Le chef Labonne a eu le grand honneur de cuisiner pour l'ancien couple présidentiel, Barack et Michelle Obama.
- David COLOMBA, chef du restaurant Le KoudPouss, premier restaurant solidaire de l'île. Situé dans la commune verdoyante du Marigot, le chef Colomba propose une cuisine créole savoureuse et innovante, réalisée avec les produits du terroir.
- Les frères martiniquais maîtres chocolatiers Jimmy et Thierry LAUZÉA, propriétaires de la maison Frères Lauzéa, qui proposent des créations mêlant saveurs locales et savoir-faire. Ces derniers sont régulièrement cités parmi les 20 meilleurs artisans maîtres-chocolatiers du monde.
Le festival rassemble désormais près de 40 établissements participants dont les fidèles de la première heure comme le Restaurant Carte Blanche, le Renoir, Ateliers et Saveurs, Saveur Soleil, Café Prague ou le Lab, Comptoir à Cocktails.
Le Comité Martiniquais du Tourisme organisera un lancement média le lundi 27 août à Montréal, au cours duquel sera dévoilée la programmation de cette année. Les invités pourront également échanger avec les chefs et mixologues participants et découvrir en primeur le Cocktail Officiel Martinique Gourmande 2018.
Pour plus d'information, consultez le www.martiniquegourmande.ca
À propos de la Martinique (www.lamartinique.ca)
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