Pour célébrer le passage vers 2017 toute l’équipe du Rouge Gorge vous invite à passer un remarquable réveillon le samedi 31 décembre 2016, où le vin, le trés bon sera mis à l’honneur.
Laissez-vous guider par nos sommeliers dont les conseils font le charme et la réputation du lieu. Ils vous proposeront leurs coups de coeur de l’année au travers d’une carte réduite créé exclusivement pour l’événement.
Au programme DJ, danses, folies de tous genres, cuisine fine, dégustation verticale de 4 millésimes du prestigieux Château Fonsalette et champagne à volonté rendront ce moment inoubliable.
Pour vous accompagner dans cette explosion des sens nos chefs vous ont concocté spécialement le menu « La Totale ».
Ouverture des portes : 18h00
Réservation avant 22 heures : eric.rougegorge@gmail.com
Tarifs :
Dégustation de 4 millésimes de Fonsalette (03, 05, 07, 08) : 60$
Menu « La totale » 118 $
Plateau de fruits de mer : 47 $ / 2 personnes
Sandwich au foie gras, gelée de fraises du QC et pistache. 16$
Orgeotto aux champignons sauvages, pécorino, Roquette. 20$
Suprème de Pintade Carottes/bacon/Cippolini. 27,50$ ou 50$/2
Profiteroles , Chantilly au Capt’N Crunch/Cassis(2UN) 7,50$
